ちょっと、普段使いが少ないもち米ですが
ちょっとの工夫で美味しくかんたんに作れます。
キムチは北日本フードのキムチを使ってね
＜材料＞
キムチ 100ｇ
もち米 ２カップ
ホタテの水煮缶 １缶
大葉 ５枚
水 1カップ
酒 大さじ２
塩 少々
＜作り方＞
もち米は洗い、水に30分以上ひたす。
耐熱のボウルに水気を切ったもち米と水、酒、塩を入れる
ホタテの缶詰を１缶いれる（煮汁もいれる！）
ラップをかけてレンジ強で10分加熱する
上下に返してさらに５分加熱
ラップを外しキムチを入れて混ぜ、濡れふきんをかけて約10分むらす
ちぎった大葉をちらす
