トゥクッキングのおいしい毎日

札幌ベルエポック製菓調理師専門学校副校長
お菓子とカフェの学校大宮エコールベルエポック　学校長
テレビラジオ出演履歴
NHK札幌放送局「ほくほくテレビ」
HBCラジオ「一平直子のホットスマイル」(火曜)
STVラジオ「夕焼けジャーナル」（月曜）出演
現在出演中：北海道放送(HBC)「ユメイロテレビ」「Hanaテレビ」

40歳までは主人と4人の子供の世話をする、ごく普通の主婦でした。
母が亡くなったことと子どもが成長したことで、
自立しよう社会に出ようと考えたわけです。
それで、いったい何をするのか、何ができるのかと自問したとき
好きなことを職業にしようと思いました。

それが私にとっては「料理」だったわけです。

それからカルチャースクールでの料理講座を助手の仕事について
和食、洋食、中華のそれぞれの一流の料理人のもとでアシスタントを
しながら勉強させていただきました。

その後、知人の紹介でNHK「ほっからんど212」という番組の
料理コーナーに出演しないかということになったのです。
人との出会いは不思議なもので、ちょっとした出会い、
きっかけで料理番組を持つようになりました。

今はテレビ出演やクイッキング（レシピ入りのフリーペーパ）のレシピ監修や
食に関する講演などをやっております。

食を通じて沢山の人と出会い今の仕事につながっています。