北海道札幌市在住料理研究家小笠原登志子が
毎日の出来事や料理や仕事の事など
コツコツ書き込みます。
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2011年09月16日
先日9月14日
伊達市にて
彩食健美プロジェクト
TUTUMUアイディア料理発表会にて
「食は人を育む」という内容で講演
させていただきました。
午前中は食生活推進員の皆さんと
試食を作り、午後から講演です。
伊達市はとにかく、食材が豊富です!!

100人くらいご参加いただいてたのでしょうか。
ほのぼのした雰囲気でとてもやりやすかったです。

専門学校の生徒の年代を中心に
若者の現状をお話ししました。
参加者の多くは、孫の年代の話になります。
非常に熱心に話を聞いていただき
少しでも、何かを持ち帰ることが出来れば
幸いです。
あと、食生活改善推進員の
みなさんのアイディア料理も
地元の食材をふんだんに使った
美味しい物ばかりでした。
緑のお揃いの衣装もお似合いでしたよ
posted by toco at 11:47|
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イベントレポート
2011年03月23日

2月19日
くるるの杜で実演ショーを実施しました。
買い物に来た方の反応が直接見られるので
嬉しい反面、緊張もします。
料理を実際に見て
自分も作ってみよかなーって
なってくれるとやっぱりテンションが
あがりますよね。
ここくるるの杜では
昼ご飯のバイキングも充実。
体にやさしい料理がいっぱいです。
これもテンションがあがる理由かも・・・。
4月にも開催されますので
ぜひ見にきてくださいね。
posted by toco at 15:09|
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イベントレポート
2011年03月15日

1年ぶりの
クイッキング料理教室
クイッキング=簡単料理なので
料理教室で、難しく教える必要ってあるかな?
なんて思ったりもしますが
それでも皆さんと一緒につくったり
食べたりで楽しい時間を過ごせましたよ。
料理している人がなによりも楽しく
思える事が、
食卓を楽しくすることだと
思っています。
その上で、料理自体がかんたんであることも
毎日の料理にはかかせない事ですよね。
posted by toco at 15:20|
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