トゥクッキングのおいしい毎日

揚げもち入りザンギカレー鍋です。
ちょっと遅くなりましたが夏のカレーレシピです。

詳しくはこちらを

写真なくてすいません。

ちょっと、普段使いが少ないもち米ですが
ちょっとの工夫で美味しくかんたんに作れます。

キムチは北日本フードのキムチを使ってね

＜材料＞
キムチ　100ｇ
もち米　２カップ
ホタテの水煮缶　１缶
大葉　５枚
水　1カップ
酒　大さじ２
塩　少々

＜作り方＞
もち米は洗い、水に30分以上ひたす。
耐熱のボウルに水気を切ったもち米と水、酒、塩を入れる
ホタテの缶詰を１缶いれる（煮汁もいれる！）
ラップをかけてレンジ強で10分加熱する
上下に返してさらに５分加熱
ラップを外しキムチを入れて混ぜ、濡れふきんをかけて約10分むらす
ちぎった大葉をちらす